ｹﾌｨｱとは、ﾕｰﾗｼｱ大陸ｺｰｶｻｽ地方で育まれたといわれ、
長く食されてきた歴史のある発酵乳。ﾛｼｱの家庭の冷蔵庫には、
ｻﾜｰｸﾘｰﾑ、ｶｯﾃｰｼﾞﾁｰｽﾞ、ﾐﾙｸなどと一緒に、
ｹﾌｨｱがよく入っているそうです。また、学校給食にも
使っているところがあるほど、広く親しまれています。
そんなｹﾌｨｱは、ｽｰﾊﾟｰﾏｰｹｯﾄでは常に
人気ﾗﾝｷﾝｸﾞで上位に入るほど人気商品のようです。
ｹﾌｨｱもﾖｰｸﾞﾙﾄも原料は牛乳です。
ﾖｰｸﾞﾙﾄや漬物などの発酵食品は、乳酸菌の力でできていますが、
ｹﾌｨｱは乳酸菌と酵母という複数の微生物によってつくられます。
互いに調節しあい、共生しながら発酵するｹﾌｨｱ。
だから長年、ﾛｼｱでも親しまれてきたのではないでしょうか。
ｹﾌｨｱのように、乳酸菌と酵母が共生する発酵乳はとても珍しいのです。
今までﾖｰｸﾞﾙﾄやﾊﾞﾅﾅなどを気にして食べるようにしていたけれど、
なかなか続けられなかったという方も、ｶﾌﾟｾﾙﾀｲﾌﾟの「やずやの千年ｹﾌｨｱ」なら、
きっと続けていただけると思います。
１日＝約５５円、２.４kcal（１日２球目安の場合）。
あなたもｹﾌｨｱ生活をはじめてみませんか。
